IFS – Вътрешни одитори на системи за безопасност на храните

Курс за обучение Intertek Academy

 IFS Food е одобрен от GFSI стандарт за сертифициране на безопасността и качеството на хранителните продукти и производствените процеси.

IFS Food е глобално призната сертификационна схема, която спомага за подобряване на репутацията на Вашия бранд, повишаване на доверието и проправяне на път към нови пазарни възможности. Стандартизирана система за оценяване спомага за избягване на необходимостта от повтарящи се одити и води до спестяване на средства и време.

Цели на курса

След курса:

• Вие ще можете да разбирате и интерпретирате изискванията на IFS;
• Вие ще можете да планирате, провеждате, докладвате и извършвате последващи действия от одит на системата за безопасност на храните.

Теми на курса:

• Стандарти, принципи, дефиниции;
• Цел, принципи и изисквания на IFS;;
• Управление на риска;
• Управление на опасностите, основано на НАССР
• Изисквания към производствения процес
• Техники за извършване на одити в съответствие с ISO 19011:2018;

Профил на участниците

Курсът е предназначен за представители на организации с внедрена или в процес на внедряване на Система за безопасността на храните, Лидери и членове на екипите по безопасност на храните, мениджъри и служители, чиято дейност е свързана с управлението на безопасността на храните. 

Предварителни изисквания   

• Познания в областта на ISO 9001 и HACCP 

Допълнителни детайли

• Курсът завършва с полагането на изпит и издаването на сертификат.
• Продължителност: 3 дни
• Акредитация: Intertek Academy
• Цена: 210 евро без ДДС

дата